-關於品牌-
小時候，經常在爺爺開的攤位裡面念書
那時候的新加坡還不像現在的高度發展
有著純樸的民風和充滿各種文化的社會
讓組屋樓下小小的美食街，充滿了各國的香味。
攤位上的爺爺，每天一大早就開始準備
新鮮的魚漿做成的魚板、
充滿海鮮味的鮮蝦和蛤、
Q彈的老鼠粉和香菜
混合著魚露、叻沙醬、還有椰子油的蝦頭湯底
每一口夾著乾辣椒和烤過的麵包塊
那是種說不出的滋味
但是最期待的還是每個週末爺爺在家煮的那一碗麻油雞湯面
爺爺說這是我們台灣的滋味。
後來爺爺受邀成為了一個大集團的管家兼廚師
深夜的廚房總是瀰漫著垂涎欲滴的香味
老闆每次應酬回家都要爺爺為他煮一碗湯麵
有時候是麻油雞麵，有時候是胡椒豬肚麵
他說這一碗湯麵勝過外面的山珍海味，
也許這就是台灣味道的魅力所在。
長大後，去了很多國家，去了很多餐廳，吃了很多麵
但是腦海中始終無法忘記那記憶中的台灣風味
所以我回到了台灣，
想用台灣的食材，台灣的原料，台灣的口味
帶給全世界一種新的體驗
告訴世界，這就是台灣味道。
-關於起名-
爺爺是從年輕的時候從台灣至新加坡工作
從小在新加坡長大的我並不會台語
只是經常寫作業到一半爺爺總是會叫我
甲咪喔～甲咪哦～
因此Jamio對我來說特別親切
它不僅僅是一句簡單的話語
它更是一種充滿美味的愛。
-關於網站-
部落格內將記錄我們的創業歷程
以及那些年在獅城造訪的特色小店
美食文化、人文環境以及許多新鮮事
讓大家更感受到JAMIO的源頭。
-關於商品-
廠商皆為台灣在地精選廠商
食材也以本地食材為主
經由高溫殺菌達到常溫保存的目的
讓大家能輕鬆保存輕鬆烹調出美味料理。
這就是JAMIO的初衷
自由不受拘束地享受生活的美好。
